Welches Thema bewegt uns im Dorf aktuell am meisten? Nicht Budget, Bautätigkeit oder sonstige Aktivitäten sondern, dass mit dem Restaurant Sonne der letzte «normale» Gastrobetrieb in unserem Dorf schliesst. Die Lostorfer Restaurants waren hier bereits schon mehrfach Thema, leider hat sich das Blatt noch nicht zum Besseren gewendet. Ich bin beruflich unter anderem in Niedergösgen und Kestenholz tätig. Beide Gemeinden sind von der Einwohnerzahl her etwas kleiner, resp. nicht mal halb so gross wie Lostorf mit seinen knapp 4’000 Einwohnern. Beide Gemeinden haben aber je drei Restaurants, die meisten davon im gehobeneren Segment, ohne aber den Dorfrestaurantcharakter verloren zu haben. Natürlich kann man diese Gemeinden nie direkt miteinander vergleichen, da die Lage, Bevölkerungszusammensetzung, usw., einen direkten Einfluss hat. Nichtsdestotrotz sollte ein Dorf in der Grösse von Lostorf, mit seinen diversen Dorfvereinen, einem halbwegs vernünftig geführten Restaurant (oder gar zwei) die Möglichkeit bieten können, über die Runden zu kommen.
Wer also eine Ausbildung im Gastrobereich gemacht hat und schon immer mal selbstständig werden wollte (und kein Träumer oder Faulpelz ist), soll doch bitteschön nach Lostorf kommen und ein Restaurant eröffnen. Bitte weitersagen! Und wir Einwohner versprechen schön brav, dieses Restaurant regelmässig zu besuchen. Abgemacht? Sehr schön!
Da es noch andere Themen als Restaurants gibt, haben wir Ihnen in der vorliegenden Ausgabe wiederum einen interessanten Themenmix aus unserem Dorf zusammengestellt und wünschen Ihnen viel Vergnügen bei der Lektüre.
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Lostorf, im März 2019
